お知らせ

2015-09-17 16:44:57
脂ののった美味しいイワシが入荷しました
フリット にして香味野菜と白ワインとワインヴィネガーで一晩寝かせます
明日には美味しいイワシのエスカベッシュが出来上がりまぁす!
お楽しみに〜

2015-09-15 16:32:00

食欲の秋で 色々な美味しいものが増えてきましたね!
今日はポタージュスープについて
今はバターナッツという品種のカボチャのスープを用意してあります。
カボチャなんですが、味はバターナッツの味。そして見た目はひょうたんのような形。そんなトリッキーなカボチャですが 味はとっても美味しいんです。
ホカホカ体もあたたまりますよぉ〜。

2015-09-12 14:48:00

今月の月替り”生ビールはベルビュークリークです

桜の季節に登場しておりましたがリクエストにお答えして再登場!

甘酸っぱいカクテルのようなチェリービールです♪

2015-08-23 17:59:43
すっかり秋めいてまいりました
秋の食材が届き始めました
いつものサンマも塩焼きやおろしポン酢ではなく カルパッチョで味わってみては?

2015-08-22 17:50:43
お待たせしましたぁ
長らく輸入制限されておりましたフォアグラの輸入再開をうけ復活しました!
本日よりフォアグラ料理 ご用意しております!
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