お知らせ

2013-06-27 21:55:00

夏夏夏夏ここーなっつ・・・じゃなくて、わいん食堂らしく「サングリア♪」 ワインをベースに、フルーツや香辛料を漬け込んで作る、自家製の果実酒。今年は一味違いますよ~!

ワイン&フルーツにこだわりました。有機栽培された葡萄を原料に醸造された赤ワインに、これまた有機栽培のレモン・オレンジ・グレープフルーツ。これにシナモン・バニラビーンズ・クローブなどの香辛料を入れまして~。仕上げにバナナ&ハチミツでまろやかな甘味を乗せてあげまーす!配合は、ヒ・ミ・ツ☆

1日ちょっと寝かせてあげて、漉してあげたら出来上がり!本日1年ぶりに漬け込みました。明日のディナーには、皆様にご賞味いただける予定♪

ちょっとワインは飲み慣れてなくて~苦手という方でも、オンザロックですっきり飲めますよ~!

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ハチミツがアクセントの鳥取産大山鶏のトマト煮込みや、ヴィシソワーズ、サーモン&帆立のタルタル、海老&帆立のテリーヌ ヴィエルジュソース、、、etc。夏向けのお料理も充実してきました★サングリアを食前酒にして、いつもの10種飲み放題ってのも有りですね~♪