お知らせ

2013-05-12 23:41:00

美味しい!のに、なかなかご注文いただけない料理たち・・・

結構あるんですよね~まあ、メニュー数が多過ぎて行き着かないのはありますが(笑)

たとえは・・・

☆キッシュ

もちろん当然、練りこみパイ生地から自家製で作って、今美味しい新玉葱&自家製生ベーコンを使い、

井上さんちの平飼い有精卵で仕上げた、当日焼きのキッシュ。

☆旬の鮮魚(本日はいさき♪)のエスカベッシュ

刺身でもいけちゃう新鮮なイサキちゃんを、

長ネギ・新玉葱・人参・パプリカ&にんにく・唐辛子&オリーブオイル・白ワイン・白ワインヴィネガーで

しっとりマリネにしてなじませてあげる洋風南蛮漬、エスカベッシュ。

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キッシュは当日焼きのものしか提供したくないので、残った分はスタッフのおやつ!

みんな喜ぶけど・・・ん~微妙な気分w

そうは言ってもその日に食べたいものを食べるといいながら、定番の料理を食べたくて来てくれる皆様がいて♪

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来週火曜日は、来月から正式入社の期待の料理人シュンサク君が出勤するので、

なんか面白いことが出来そうな予感♪

皆様、乞うご期待!