お知らせ

2012-11-30 14:37:00

11月末までの予定でしたが、昨日&本日で沢山の問合せをいただいております。

重箱手配に余裕を持たせて、締切りを12月7日まで延長しますので、ご注文いただけるお客様はお早めにご来店の上、お申し込みください♪その後のご注文にはお受けできない可能性もありますのでご了承ください。

 

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以下、11/18記載

毎年好評いただいているkirakuのおせち。

ご購入いただいているお客様のご意見を参考に、今年も更なる改良を加え、

グレードアップしてご用意します!

***お品書き***

壱の段(冷前菜)
国産アワビ 肝マヨネーズソース
フォアグラムース ハニーヴィネガーソース
数の子&海老の香味野菜ヴィネガーマリネ
自然卵&百合根のフラン トリュフクーリ
7種の彩り野菜 自家製ピクルス
帆立貝のムース 自家漬いくら和え
ノルウェーサーモンのリエット
霧島豚&生ハムのパセリジュレ寄せ
セロリラブ&キャロット・ラペ
 
弐の段(メイン料理)
カナダ産オマール海老のテルミドール
フランス産ウズラを1羽 ハチミツ焼き
丹波黒鶏のガランティーヌ
天使海老&北海帆立 スパイシーソテー
熟成和牛ランプ・ローストビーフ
 
参の段(食事の料理)
舌平目のムース包み クリーム煮
和牛ミート&じゃがいものグラタン
レンズ豆&チョリソの煮込み
カレー風味のおこわ 仔羊そぼろ乗せ
洋風キノコのおこわ チキンブイヨン蒸
 
おまけ(お菓子&パン)
ガトーショコラ(ベルギー産チョコ使用)
フロマージュブランのムース 苺クーリ
昔ながらのカスタードプリン
自家焼バゲット

 

 7寸(21cm×21cm)木製三段化粧箱入り~¥24,800です。

大手商品のような冷凍は一切せず、もちろん保存料の類も使用していません。

お渡し日、12月31日12時~18時で、直前に箱詰めします♪

ご予約は11月末日までにご来店の上、内金1万円お預りさせていただいてます。

(電話での予約は受け付けておりませんので、ご了承ください。)

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限定数にて終了の場合もございますので、お早めのご予約お待ちしております!

 ちなみに・・・ローストビーフ用の和牛ランプ肉は当日に最高の状態を迎えるべく、

お肉屋さんの計らいで既に熟成に入ったそうです!楽しみ~♪(11/20情報)