お知らせ

2012-09-15 22:49:00

岩手県葛巻の濱戸さんの牧場から、仔羊が届きました!

ハマちゃんからは先日、間もなく「うちの子羊ちゃんが嫁に行く」とのメールを戴いておりまして。無事キラクに嫁入りの運びとなりました。年間30頭ほどしか出荷しない箱入り娘状態で大切に育てられた子羊ちゃん。

可哀想ではありますが、先ほど解体作業が終わり、部位毎に分けられて少しの間お休みさせてあげています。来週水曜日か、木曜日あたりに第一弾としてお料理にして皆様にご提供する予定です。大切に育てられた羊ちゃんなので、シンプルに羊の味わいが出るような調理法でご用意するつもりなので、お楽しみに!