お知らせ

2014-06-30 11:46:02
只今、イワシのエスカベッシュを仕込み中です。揚げたてのイワシを香味野菜のマリネに漬けて寝かせます。
週明けには食べ頃で登場予定です。
2014-06-28 22:55:58
梅雨の真っ最中ですが夏向け新メニュー
霧島ポークのパセリ風味テリーヌ(ジャンボンペルシ)が登場しましたぁ
2014-06-27 15:51:01
トロトロのマグロが届きましたぁ
大間のお向かい(北海道)で水揚げされたマグロです。築地の大将いわく、漁場は一緒。水揚げした漁師の港が大間のお向かいだっただけなんだよ。ですって。
確かにトロトロで、薄切りできないくらいです。
白飯とワサビ醤油といきたいところですが、カルパッチョでご用意いたしたます。
2014-06-21 01:05:02
月替りビール、エーデルピルスになりました!
ビール等の方にはオススメなビールです。この苦味がたまりません♪
2014-06-11 00:54:38
ランチ限定、生ビール半額!
ジメジメ梅雨をシュワッとビールで吹き飛ばしちゃってください
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