お知らせ

2013-12-03 14:38:00

師走に突入!未だ確定☆ではありませんが、今年のクリスマスコースのご案内です♪

今年は12月22日(日)・23日(月)・24日(火)の3日間。

18時~21時(23時クローズ)で、例年通り、お席の入れ替えなどはございません。ごゆっくりと年に一度の本格フレンチをご堪能頂きたいと思います!

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◇プレステージコース ¥12,600

*アミューズ

*クリスマスのフォアグラ料理(内容はヒ・ミ・ツ♪)

*旬の魚貝類&冬の京野菜 魚介のスープ仕立て

*平目&牡蠣の白ワイン蒸し ベルモットバターソース

*シャラン鴨の骨付ロースト プラム&林檎のソース

*フォンダンショコラ 金柑コンポート&ヨーグルトのソルベ

*カフェ & 小菓子

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◇ノエル・コース ¥8,400

*アミューズ

*クリスマスのフォアグラ料理(内容はヒ・ミ・ツ♪)

*鮮魚の白ワイン蒸し ベルモットバターソース

*シャラン鴨の骨付ロースト プラム&林檎のソース

*ガトーショコラ・クラシック 金柑コンポート&ヨーグルトのソルベ

*カフェ & 小菓子

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以上の2コースでご用意する予定です。仕入れ状況や、未だにサプライズを日々考えているマスターのインスピレーションにより(?)、一部メニュー内容が変更になる場合もございますので、ご了承くださいませ♪

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★おせち~2段重に変更した分、用意数を増やした結果、まだ予定数に空きが若干ございます。予定数に達し次第受付終了となりますので、ご要望の方はお早めにお申し込みくださいませ♪

★ボージョレ・ヌーヴォー~今年は例年に比べ、イマイチ売れ行きのペースが遅く・・・在庫が残ってしまいそうな予感。。。秀逸な造り手さん達のボージョレを、是非お試しくださいませ~♪

 

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